En este proyecto se ha pretendido mejorar la seguridad alimentaria en estas localidades, donde existe un alto riesgo de desnutrición entre los menores, aplicando hábitos de higiene y alimentarios aplicados en la escuela, en la familia y en la comunidad.

Las escuelas atendidas en el área de la Bocacosta han sido: Paculám Nahualá, Paculám Ixtahuacán, Panguiney, Xexac, Chuisanto Tomás, Palacal, Tzampoj, Chuisamayac y Camaché.

En total se han atendido a más de 2.500 menores en los 18 meses de duración del proyecto, a los que se ha dado alimentación equilibrada, se han construido o reconstruido las cocinas de todas estas escuelas, se ha capacitado a madres y juntas escolares para mejorar la alimentación, se han instalado huertos escolares y minigranja, se ha capacitado a los/as escolares y a profesores/as para el mantenimiento de los huertos, se ha dotado de las herramientas necesarias para preparar alimentación y para mantener huertos y minigranjas, se han realizado visitas domiciliarias para conocer la aplicación de los contenidos impartidos,…

Al acto de cierre del proyecto asistieron el Director Departamental de Educación y el Director del Departamento de Fortalecimiento Educativo de Sololá, así como los Coordinadores técnicos administrativos de las áreas de aplicación del proyecto, los directores y directoras de las escuelas y personal de EMIS.

En este acto final se hizo una valoración de las actividades realizadas y los objetivos conseguidos, y se concluyó con la importancia de mantener este tipo de proyectos, donde menores, familias y profesores trabajan para conseguir la mejora de la situación alimentaria, y el mantenimiento de las actividades ya iniciadas para conseguir aumentar la calidad de vida de los y las menores que acuden a las escuelas.

Se agradeció a la Junta de Castilla La Mancha y a EMIS el apoyo a esta zona, donde apenas se desarrollan proyectos de apoyo a las comunidades educativas.

Desde EMIS agradecemos a cada una de las personas que, en Guatemala y en España, han participado en este proyecto y han permitido que durante año y medio hayamos podido mejorar la situación nutricional de los/las menores del área de la Bocacosta.