Proyecto de Ayuda Humanitaria: Pasajquim

En Agosto de 2012 iniciamos el proyecto de ayuda de emergencia en la aldea Pasajquim, del Municipio S. Juan la Laguna, Sololá con la financiación del Ayuntamiento de Toledo, EMIS, y los padres y madres del Centro Educativo del área.

En estos meses se ha puesto en marcha un huerto escolar, que esperamos contribuya a mejorar la situación alimentaria de los/as menores atendidos en el centro escolar.
Para conseguir este objetivo se ha enseñado a padres y madres y docentes a crear este huerto y también como crear sus propios huertos, potenciando el cultivo y consumo de plantas autóctonas, siendo respetuosos con el medio ambiente.

Los menores del Centro Educativo también han aprendido como se pone en marcha un huerto, y ya han iniciado a recolectar verduras según cada grado educativo.

A los padres, madres y docentes se les ha formado también en salud alimentaria, consumo responsable,…

En este mes de Enero, una vez finalizadas las vacaciones escolares en Guatemala, se ha iniciado también la construcción de la cocina escolar, con el apoyo del COCODE y la comunidad educativa.


Enseñando a utilizar el huerto



Vista parcial del huerto




Semillas germinando



Huerto preparado, vista parcial


 


Docentes y familias recibiendo formación sobre soberanía alimentaria y cultivo de productos autóctonos
  


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